【本日のおすすめ】大津港直送の絶品サバ🐟

正直に言います。
板前歴30年、これほど脂がのったサバに出会ったのは今日が初めてです。

大津港で今朝上がったばかりの一本を、
シンプルに塩焼きでご用意しました。

余計な手を加えず、素材の脂の甘みをそのまま。
炭火の香ばしさと皮のパリッと感、
そして箸を入れた瞬間にあふれる脂——

これは今日だけの出会いです。
数量限定になりますので、お早めにどうぞ。

📍食彩 太信
本日の焼き魚コーナーにて

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