海鮮は茨城県、北茨城の食彩 太信 | 水揚げされたばかりの魚介をたっぷりのせた丼

水産加工業から鮮魚の卸業、飲食店まで一貫して北茨城で運営し、大津港や勿来港の仲買人として、獲れたばかりの新鮮な魚介を直接買い付けて提供しています。ここでしか味わえない海鮮をふんだんに使った丼をはじめ、天丼からかつ丼、親子丼まで幅広いメニューをご用意しております。料理人として50年以上調理に携わってきた父と二人三脚で営業し、「美味しい」とお客様に喜んでいただけるよう日々尽力しています。一つひとつ手づくりにこだわりながら心を込めて丁寧に仕上げておりますので、ぜひお召し上がりください。

地元の大津港から直接仕入れた水揚げされたばかりの海鮮を数時間以内に調理し、新鮮なまま提供できる体制を整えて、北茨城で営業している居酒屋です。ランチタイムには丼や定食といったお腹を満たす幅広いメニューを取り揃えているほか、ディナータイムにはご満足いただけるような多彩なコースをご用意しています。地元の食材にこだわり、地域のつながりを大切にしているからこそ仕入れられる旬の食材を使用し、経験豊富な料理人が丁寧に一つひとつ調理しておりますので、ここでしか味わえない料理を堪能しませんか。