海鮮は茨城県、北茨城の食彩 太信 | ブログ

🐟✨本日の入荷情報！大津港の海の幸が届きました！本日入荷したのは……🐟新鮮なシラス🐟マダイ🐟シマアジ大津港の海の恵みを、ぜひ食彩太信でお楽しみください！鮮度にこだわり、地魚のおいしさを皆さんにお届…

🐟✨幻の皇帝魚「シマアジ」をご存じですか？本日は、魚好きの方にぜひ知っていただきたい高級魚、シマアジをご紹介！上品な脂の旨みと、ほどよい歯ごたえが魅力のシマアジ。お刺身で味わうと、そのおいし…

🐟本日も、生しらす入荷しました！本日も、漁師さんから新鮮な生しらすを直接買い付けることができました！「できるだけ新鮮な生しらすを、お客様にお届けしたい」そんな私たちの思いに、漁師さんも協力し…

🐟どんころの煮付け北茨城で親しまれている地魚「どんころ」。ふっくらとした身に、甘辛い煮汁がしっかり染み込んだ、白いご飯にもお酒にも合う一品です。🦐シャコ今が旬の味覚。独特の甘みと旨み、ぷりっ…

誠に勝手ながら、本日9月22日（火）は、父の法事のため臨時休業とさせていただきます。なお、明日9月23日（水）は定休日となっております。ご来店を予定されていたお客様には、ご不便をおかけし申し訳ご…

🐟✨仙台で商談会に出展しています！昨日・今日の2日間、仙台で開催されている**「東北復興水産加工品展示商談会2026」**に、株式会社まえけんとして出展しています！北茨城市・大津港の地魚を活用した水産…

【本日のおすすめ】大津港直送の絶品サバ🐟正直に言います。板前歴30年、これほど脂がのったサバに出会ったのは今日が初めてです。大津港で今朝上がったばかりの一本を、シンプルに塩焼きでご用意しました…

🐟✨本日のおすすめ！本日は、港から届いた新鮮な地魚がおすすめです！🦐大津港水揚げのボタンエビぷりっとした食感と、濃厚な甘みがたまりません！🐟イシモチ🐟マダイどちらも鮮度抜群！お刺身でぜひ味わって…

🐟🔥本日より「なこそ底引き漁」スタート！！🔥🐟いよいよ本日から、なこそ底引き漁が始まりました！そして太信でも、なこそ底引き漁で水揚げされた新鮮な魚をどんどん提供できるようになりました！🙌今回、入…

🦞今日のお楽しみは「二度美味しい」伊勢海老🦞本日の伊勢海老の刺身から作った、贅沢な伊勢海老の味噌汁です😋つい先ほどまで生きていた伊勢海老を、お客様が刺身を召し上がった直後にすぐ味噌汁へ仕立てま…